有没有不含鸡蛋（蛋类）的蛋糕？鸡蛋在西点中的作用有哪些？有没有替代品？严格来讲，不含鸡蛋（蛋类）的不叫蛋糕，没有不含鸡蛋的蛋糕。这里指的蛋糕就是我们平时吃的，松软的戚风蛋糕或者海绵蛋糕。鸡蛋是蛋糕的主要原料之一，除了利用... 查看详情>>

不论是在街角还是在商场里，在显眼的位置，总是会看到西点屋，甜品店等，由此足以看出蛋糕甜点越来越受到大家的欢迎。随着人们生活水平的提高，饮食习惯也慢慢地发生了改变，早餐增加了面包，牛奶，饭后甜点，下午茶等，蛋糕甜品之类的西... 查看详情>>

咖啡的萃取率指的是咖啡豆（粉）经过冲煮后释出了多少咖啡物质，既然如此，我们可以使用传统的方法简单地算出咖啡的萃取率（就是有点费时间）！既然我们知道了咖啡粉遇水后会溶解咖啡物质，也就是溶解的物质重量等于咖啡豆（粉）失去的重... 查看详情>>

众所周知，其实拥有强大茶文化的中国具有着非常强大的咖啡消费潜力，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。由此，咖啡师也开始成为热门职业。那么，咖啡师这个职业适不适合作为长远职业去发展呢？入职门槛低... 查看详情>>

福州面包烘焙学校为拥有想要开面包店的学员开设了面包师创业课程，帮助有梦想的学员学会各式面包的制作，成功创业开店。的专业制作讲师就为学员进行小班制授课，细致的讲解每一种面包制作的每一个流程，帮助学员掌握面包制作的知识和技术... 查看详情>>

福州西点培训学校隆重推出调酒师培训课程，特邀专业调酒师前来授课，亲授英式调酒和花式调酒的技巧，增加学员经过专业培训，掌握调酒技能，毕业后可获得劳动局颁发的调酒师资格证书。课程内容 1、学习基酒、配制酒、发酵酒酒水知识，动... 查看详情>>

福建咖啡学院针对想要学习咖啡制作的学员开设了综合咖啡师精品课程，为学员提供全面专业的咖啡制作和指导，老师拥有多年的咖啡行业经验，课程采用小班教学的模式进行授课，练习时间自由，先进的设备，供学员亲自上手练习，现场手把手指导... 查看详情>>

喜欢吃面包吗？面包有很多种，总有一款适合你，现在各种款式的网红面包，还与健康美味的软欧面包，已经受到很多青年人的喜欢，你是否想要抓住机会，长夜一把？现在，福州西点烘焙学校为大家提供了一个学习面包制作，实现创业梦想的机会。... 查看详情>>

福建西点培训学校为想要学习蛋糕制作的学员，专门开设了蛋糕精品课程，由西点培训学校蛋糕手把手教学，理论与实际相结合，学员在学习时间可以掌握动物、花草以及人物多种造型设计与制作，帮助学员在较短时间内掌握蛋糕制作技术。 课程详... 查看详情>>

福建西点培训学校针对想要学习西点制作的学员，专门开设了西点师培训经典课程，这里主要进行实操教学，采用小班制的教学方式，每个学员都会推荐就业，课程学习的西点种类也是非常多的，其中包括了蛋糕类，面包类，吐司类，泡芙类，蛋挞类... 查看详情>>