福建咖啡学院针对想要学习咖啡制作的学员开设了综合咖啡师精品课程，为学员提供全面专业的咖啡制作和指导，老师拥有多年的咖啡行业经验，课程采用小班教学的模式进行授课，练习时间自由，先进的设备，供学员亲自上手练习，现场手把手指导，让每一位学员的学习效果得到相应的保障。

　　授课内容

　　第1天6课时：了解咖啡的历史文化，学习意式咖啡机的工作原理及实操

　　第2天6课时：意式磨豆机研磨校正、正确的Espresso萃取流程、认识风味平衡的Espresso

　　第3天6课时：牛奶的种类和成分、理解奶泡的形成原理、学习拉花的动作流程

　　第4天6课时：按标准制作各种意式咖啡、按点单要求制作饮品、保持吧台卫生及清洁

　　第5天6课时：练习萃取和拉花

　　学咖啡要多久

　　在学咖啡之前学生都比较关心的这个问题，咖啡师不单是手艺的传承，同时需要具备咖啡文化的润泽。两者兼备才是一名的咖啡师，希望能够找到好的工作，贪快贪高薪反而是欲速则不达。所以要抱有平常心，要对咖啡行业文化感兴趣，这样学习才有效率。

　　新手要学咖啡理论知识，然后结合一些实践操作，对咖啡技术有一个初步认识后，就要学习更深入的知识，大概需要学习二个月左右的时间。此时要学各种咖啡的做法，比如意式咖啡、冰咖啡、单品咖啡、甜品、拉花技巧、饮品等。

　　虽说学到这个水平你就可以开始找工作了，这个时候也已算比较专业的咖啡师。但如果想要在咖啡这个行业上有更深的造诣，成为非常的咖啡师，从拉花、单品、咖啡豆，咖啡风味上等都需要进一步的琢磨。

　　除此之外，还要具有独特的创意，而创意则源于对咖啡文化以及生活的深层理解，这并非一蹴而就的，大家都想要在短期内成为咖啡师，以实现就业为目的，这是很容易达到的，培训机构提供的是一个平台。后续发展就修行在个人了，需要在扎实基础上都工作拥有热情和平常心，不要急于求成。咖啡行业发展前景有目共睹，所以选择了就不要让自己失望。